未来遙の嘀咕

雕魚燒原來要每一面都烤啊，好用心喔！親眼看見照片裡的雕魚燒，樣子很美呢！ 日本每一處的美食點心都有很特色，也有創意，好特別的飲食文化。 臺灣則是到處都吃得到蚵仔煎臭豆腐和大腸麵線。 [版主回覆04/09/2013 20:31:31]我也是第一次看到烤鯛魚燒如此細心,用心做的東西真的好吃. 我也愛臭豆腐

上星期六到臺北信義區的新光三越參加一個小小活動，當時賣場有雕魚燒耶，我就想起你介紹的雕魚燒，剛剛烤好的雕魚燒，模樣好新鮮可愛！他們倒是沒有立著烤就是了。 [版主回覆05/09/2013 19:13:46]妳有沒有買來吃吃看? 記得幾年前,台灣也是有引進日本風的鯛魚燒,生意好的很, 也是要等一段時間才買到. 現在沒那麼熱了,服務品質及口感都變差了. 台灣現在很多人來觀光,我們的服務業應該要再訓練. 前兩週我去一家開幕半年多的日本拉麵店用餐, 店員三四個人湊數聊天, 站沒站相.....嘴裡雖然喊著日文的歡迎光臨,聽起來很沒誠意. 那一碗拉麵吃在嘴裡已經覺得不怎麼好吃了.....當下我已經決定不再光顧了

有啊，我買來吃了，經你介紹我吃得很開心，以前我根本不會買這種食物來吃耶。 臺灣的服務理念和態度真的有需要提升，我人還沒離開櫃檯，收銀人員的眼光早就飄走，或是趕快低頭滑著手機，我好難過。至於你說的站沒站相，也是。我也在意他們人在我們眼前，卻顧自的夥伴聊天，感覺真的不好吃。 我心裡有個很大的問號，臺灣的服務業似乎沒有在職訓練或是職前訓練，所以歸咎到底，是社會的節奏催促著或是主管的遠見不夠遠，吧！？ ^_^ [版主回覆05/10/2013 12:42:22]

謝謝妳跟我分享這麼多. 我常常因為分享被攻擊. . 每個人的經驗及當下的時空背景不同而有不同的選擇.我只是分享我的經驗,希望透過分享可以減少一些不必要的摸索. 但有些"達人"就會口氣逼人的指責"妳根本不懂...." 透過文字我都感覺對方站在我前面指著我@@^%^&%#&@.

我可從來沒自稱達人,我也不是住在日本的人,日本每天都在變,我無法掌握每一分每一秒的變化, 這點我真的很抱歉.

但我感謝那些分享經驗的人,也高興有人接受我的分享.