好友知道我心情不好,帶我去吃飯. 別人請吃飯就不好挑剔囉. 第一次到 ikki , 是王品集團的關係企業.
裝潢很夜店,但說是懷石料理,真是差一大截.
前菜是生魚沙拉.
第二道是鱈魚唐揚. 前菜的生魚沙拉才放不少美乃滋,這道卻又放更多.
很普通的牛肉.
豚骨湯底的海鮮湯.
當然不只這些啦,還有一碗飯. 只能說我不是很喜歡王品的料理, 過度的調味已經失去食物的原味. 每道菜吃來味覺都差不多. 服務生過度插話真是很掃興, 怎不會看人臉色? 西堤,陶板屋,品田牧場, ikki , 吃來都沒太大差異. 但生意很好是真的,行銷的很成功.
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擺設得.....可以說差,我想他們是做和式料理擺設,但現在有點不論不類,日本食品的美感是不做作,自然,有品味,看上去也落不下筷....但現在相內的「色」真係要扣分.... [版主回覆03/02/2011 23:44:48]您形容的很真....想必你也是美食家