未来遙の嘀咕

好幾年沒去的三太囉, 今天突然心血來潮...

菜單主要分成三個套餐-- 一太,二太,三太; 差異在主菜的等級. 當然還有許多大老闆的私房菜沒有列在菜單上.

* 一直沒變的招牌 

* 一張鐵板隔成一室, 可坐10人.

* 今天的養生茶是花旗蔘與紅棗煮成的, 好好喝喔.

* 一直沒變的洋蔥小菜.

* 前菜是紅麴混合紅棗的醬汁拌山藥.

*也是一直沒變的何首烏麵包

*湯是用檸檬香茅的湯底, 加上一些時蔬, 完全無油無鹽; 喜歡重口味的人可能會不習慣; 但其實慢慢品嚐會有漸入佳境的感覺.

無油料理的香菇, 可以吃出食物的原味.

* 一口香 -- 澎湖絲瓜+野薑花+芒果 ; 要一口吃下, 讓三種實食材在嘴裡融合.

* 煎明蝦-- 無油處理, 只加一點點岩鹽.

鱈魚

來自日本的鮮蚵

第一次吃到的貴妃菜; 纖維蠻粗的, 但也是因為粗纖維才健康.

這些是要包在牛肉裡的配菜喔. 有xx (左上角的, 忘了名字) , 左下角是義大利番茄加山葵;中間是剝皮辣椒加金桔; 右邊是剝皮辣椒加飛魚卵.

師傅會把配菜包在牛肉片裡, 捲成一口大小,方便客人入口; 但對我而言還是有點大口.

無油的娃娃菜+和風醬

甜點是乾煎香蕉喔

水果+山楂茶